Une Simmental de type ancien. La Pie rouge correspond à un rameau très diversifié de races aux caractéristiques proches de l`ancêtre commune : la Simmental. Elle représente plus de quarante millions de têtes dans le monde. Hors d`Europe, elle est nommée sous le nom de Simmental, mais dans les pays du massif alpin, il existe des races locale...
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http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-P.html
[nom] Rameau (ensemble de races) de taurins à cornes courtes, originaires de montagnes d’Europe franco-suisses (Oberland bernois, Jura), à robe pie rouge, ressemblant à la simmental.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/pie_rouge_des_montagnes
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